Il Salento è la terra del mare, del sole e del vento caldo del Sud;
terra rossa che si affaccia ad oriente ; terra di castelli, palazzi, chiese, masserie,
torri , borghi antichi , muretti di pietra e pajare,
tutto immerso in vasti campi di grano,
di tabacco, di ortaggi, vigneti, ulivi e fiori variopinti.
Terra di miti e di leggende, feste religiose e profane, ritmi e colori;
una terra ricca che non finirà mai di stupire.... .